Divers – Hypiness 2025

In Divers

CIAOOO le stress de rentrée !

09/09/2019 Aucun commentaire

Je crois que cela n’a échappé à personne, c’est la rentrée (même pour les adultes et ceux qui ne sont pas partis en vacances !) Il y a toujours plein de choses à gérer, d’autant plus qu’on a tendance à se reprendre en main après l’été un peu plus paisible (mais pourquoi est-ce déjà fini ?!) Certains vont même jusqu’à mettre en place de nouvelles habitudes : sport, activités diverses, méditation (c’est d’ailleurs un bon moment pour le faire et je vous y encourage si vous souhaitez donner un nouvel élan à votre vie !). Bref, tout cela pour dire que même si l’été nous a reboosté à bloc, le contraste peut être brutal et également stressant. Certaines choses peuvent nous aider à y faire face et je pense aux compléments alimentaires. Je vous parle précisément dans cet article de la marque CIAOOO et de ses gélules ZEN.

Il y a quelques mois, CIAOOO m’a proposé de tester ses compléments alimentaires. Après les avoir testés sur un mois, je me suis dit que mon retour pouvait vous intéresser.
Les produits Ciaooo sont fabriqués en France et 100% vegan. Le mélange Zen est spécifiquement étudié pour lutter contre le stress et l’anxiété en période de vie chargée (#CoucouLeMoisDeSeptembre !) La formule est naturelle et innovante, développée à partir de 2 acides aminés, 3 extraits de plantes et 1 complexe vitaminique, pour retrouver détente, esprit positif, sommeil et concentration.

J’ai reçu un colis comprenant les gélules, une petite boîte pour les emporter partout (je trouve ça bien pratique !) et une boule anti-stress en surprise.

On trouve donc à l’intérieur des gélules Zen :

du L-Tryptophane, acide aminé essentiel, précurseur de la sérotonine communément appelée « hormone du bonheur ». Le L-Tryptophane ici présent provient du maïs. Il se trouve seulement dans l’alimentation et on peut le retrouver entre autres dans le soja ou les graines de courge. Il permet de gérer nos humeurs pour un effet sur toute la journée.
du L-théanine, acide aminé présent dans le thé vert dont l’activité sur le cerveau permet une réduction du stress mental et physique ainsi qu’un effet relaxant. Cet acide aminé a la particularité d’annuler les effets négatifs de la caféine et d’exacerber ses effets positifs pour être détendu et attentif (perso, je n’en bois pas !). Le L-théanine est ici extrait de feuilles de thé vert titré à 40% en L-théanine.
du millepertuis qui favorise une humeur stable et une sensation de relaxation. Il contient plusieurs ingrédients actifs comme l’hyperforine, l’hypéricine ou les flavonoïdes. Ces principes actifs stimulent la production de noradrénaline, de dopamine et de sérotonine.
de la prêle qui vient, associée au L-Tryptophane, favoriser l’action de ce dernier. Elle permet d’éliminer l’eau et expulser les toxines grâce à l’action de plusieurs composants, parmi lesquels l’equisetonin, le potassium mais aussi le calcium, le magnésium et l’acide ascorbique.
du kudzu, plante d’origine asiatique, connue pour sa forte concentration en isoflavones. Traditionnellement utilisée pour les sevrages et les désaccoutumances (tabac, alcool…), le kudzu favorise la détente et les comportements apaisés.
du magnésium qui contribue à réduire le stress, la fatigue et favorise le retour à un meilleur sommeil. Nous sommes d’ailleurs souvent carencés à magnésium (les 3/4 de la population environ). Le stress engendre une fuite du magnésium des cellules au profit du calcium. Cela entraîne alors des variations d’humeurs liées à la production de neuro-hormones. CIAOOO a choisi le magnésium marin dont la biodisponibilité est nettement supérieure à l’oxyde de magnésium classique utilisé d’ordinaire dans les compléments alimentaires. Personnellement, je fais attention à la forme de magnésium que j’utilise lorsque je me complémente (bisglycinate et citrate de magnésium associés à la taurine et à la vitamine B6).
de la vitamine B6 qui particip au bon fonctionnement du système nerveux et maximise l’absorption du magnésium . Elle permet également la transformation du L-tryptophane en vitamine B3.

Les gélules sont formulées sans excipients ni talc ou stéarate de magnésium comme dans la grande majorité des produits disponibles sur le marché. CIAOOO a innové et a choisi une huile de tournesol bio et de la cosse de riz pour permettre à ses poudres de plantes de passer dans les machines, ce qui apparemment n’était pas simple du tout. Ne contenant aucun produit animal, les gélules sont 100% végétales et également sans gluten.

La marque m’ayant envoyé le grand format (180 gélules), j’ai proposé à mon copain de tester la cure avec moi en juillet (d’où ces fruits là d’ailleurs sur les photos !). Pas de stress spécifique en cette période mais beaucoup de travail (et de son côté, de nombreuses insomnies) ! Il faut donc prendre deux à trois gélules au petit-déjeuner pendant 3 semaines-1 mois. Elles sont faciles à avaler mais trois peuvent faire beaucoup. Qu’importe, ça se prend tout de même sans problème surtout avec un bon petit-déjeuner. D’ailleurs, je partage souvent mes recettes sur Instagram si ça vous intéresse (ici, c’est simplement du yaourt de coco avec des fruits mais c’est un classique chez moi, la plupart du temps avec des graines de chia, des amandes et des noix du Brésil).

J’ai constaté les bienfaits de la cure au bout de 2-3 semaines : je me suis sentie effectivement plus zen et je dormais relativement bien. Du côté de mon copain, j’ai vu moins d’anxiété et un meilleur sommeil (il ne sait pas vraiment dire ce que ça amélioré chez lui mais il se sentait mieux). C’est donc un avis plutôt positif ! Je ne saurais que vous recommander d’essayer si vous vous sentez concerné.e.s, associé évidemment à une alimentation saine. De même, la méditation est un bon support, facile et accessible grâce à des applications telles que Namatata ou 7Mind x Les Antisèches. De mon côté, je pense que je vais me refaire une petite cure en cette période !

J’espère que cet article vous aura intéressé.e.s et si vous souhaitez découvrir la marque, il y a en ce moment une promo à -20% pour la rentrée avec le code RENTREEZEN. La boîte de 60 gélules est à 28€ (hors remise).

Et vous, quelles sont vos astuces ou habitudes pour vous sentir zen ?

In Divers

Visite de la Savonnerie du Midi à Marseille

23/01/2019 Aucun commentaire

En décembre, j’ai été invitée par la Savonnerie du Midi à Marseille à la découverte de son nouveau musée et de sa boutique d’usine en avant-première, ainsi qu’une visite commentée et exclusive de l’usine. Je suis friande de ce genre d’événement et j’ai accepté avec plaisir. Je vous emmène donc avec moi dans ce parcours pour découvrir l’histoire de cette véritable savonnerie marseillaise !

Commençons par la visite de l’usine de fabrication. La Savonnerie du Midi existe depuis 1894 et La Corvette est sa première marque (puis Maître Savon de Marseille ensuite). Au départ, l’usine était implantée dans le 14ème arrondissement de Marseille. Depuis 1971, elle a pris la place d’une semoulerie, anciennement minoterie et moulin dans le 15ème arrondissement.
Il existe 4 savonneries marseillaises réunies en collectif « Union des professionnels du Savon de Marseille » : la Savonnerie du Midi, Marius Fabre, le Fer à Cheval et Le Sérail. La Savonnerie du Midi est la seule à être certifiée par Ecocert.

Savez vous quelles sont les spécificités du savon de Marseille ? Et bien, il est composé à 72% d’huile végétale (olive, palme ou coprah), d’eau, de soude, de sel (et c’est tout !) Le savon de couleur verte est à l’huile d’olive et celui de couleur blanche à l’huile de palme, logique. Et il n’y a pas de savon liquide ! Du fait de son nombre très limité d’ingrédients, il est hypoallergénique et il est apparemment le seul à pouvoir être utilisé pour laver les couches lavables car il ne contient pas de glycérine.

Concernant la fabrication, on distingue 5 grandes étapes :

l’empâtage : l’huile se transforme en savon sous l’action de la soude et de la chaleur (saponification). Cela a lieu dans la salle des chaudrons par le maître savonnier dans de grandes cuves. Son rôle est crucial dans la fabrication du savon.

Savonnerie du Midi Marseille 01 - Hypiness — Le savon de Marseille est bientôt prêt dans cette cuve de 13 tonnes

le relarguage : on ajoute de l’eau salée pour faire retomber au fond de la cuve les impuretés et la glycérine
la cuisson : on reporte le tout à ébullition et le savon cuit une dizaine de jours
le lavage : grâce à l’eau douce (liquidation), le savon est débarrassé de ses impuretés et devient « extra pur ».
Enfin, il faut 7 à 10 jours au savon pour qu’il puisse sécher, cela se passe dans une zone de séchage. Avant, le savon chaud était coulé au sol et séchait à l’air libre grâce au mistral mais vous imaginez bien qu’avec les quantités actuelles, cela n’est plus possible ! Le séchage est donc mécanique aujourd’hui : le savon sèche dans un atomiseur en granulés qui permettent le moulage des savons en cube. Il est ensuite emballé et étiqueté, prêt à arriver dans votre salle de bain.

L’huile de palme utilisée est certifiée RSPO (table ronde sur l’huile de palme durable). La table ronde assure la promotion de pratiques de production de l’huile de palme permettant de réduire la déforestation, de préserver la biodiversité, et de respecter les moyens de subsistance des communautés rurales dans les pays producteurs d’huile. Elle s’assure qu’aucune nouvelle forêt primaire ou autre espace à haute valeur de conservation ne soit sacrifié pour des plantations d’huile de palme, que les plantations appliquent les meilleures pratiques acceptées, et que les droits fondamentaux et les conditions de vie de millions de travailleurs dans les plantations, de petits agriculteurs et de populations autochtones soient respectés. C’est déjà ça, même si personnellement je préfère l’éviter tout simplement. Bon à savoir : l’huile raffinée demande moins d’eau pour la saponification.

Côté chiffres, ce ne sont pas moins de 600 tonnes de savons qui sortent de cette usine chaque année.

Passons désormais au musée fraîchement ouvert, situé tout autour de la salle des chaudrons sur presque 300m². Il regroupe 250 objets, en majorité issus la collection privée de Mario et Josette. Mario est un sacré collectionneur !

Savonnerie du Midi Marseille Musée 01 - Hypiness — Mario nous présente les chromos, images publicitaires

Savonnerie du Midi Marseille Musée 04 - Hypiness — Les linges issus de la famille de Mario, pensez à les regarder de plus près 😉

J’ai vraiment apprécié la visite de ce musée, il y a aussi la diffusion d’un film sur la fabrication du savon qui est très intéressant. Malgré la quantité de photos que j’ai prises, je ne vous en montre pas trop pour vous laisser la surprise !

Enfin, la Savonnnerie du Midi vient d’ouvrir une boutique d’usine regroupant 90 produits La Corvette, pour le corps et pour la maison. On y trouve de nombreux savons parfumés (le bio à l’argan sent vraiment très bon !) ainsi qu’une nouvelle gamme bio pour le corps et les cheveux (malheureusement pour moi au lait d’ânesse).

Savonnerie du Midi Marseille boutique 02 - Hypiness — Ces petits baumes pour les mains sont pratiques et celui à la fleur d’olivier est très parfumé !

Autre nouveautés : les petits savons de Marseille en vrac ainsi que les copeaux de savon de Marseille à l’huile d’olive pour faire soi-même la lessive (parfait pour ceux qui boycottent l’huile de palme). Merci à la Savonnerie du Midi pour ce moment ainsi que pour les produits, j’ai craqué aussi pour le savon noir qui me servira assurément !

Et vous, utilisez-vous le savon de Marseille ? Avez-vous déjà visité une savonnerie ?

La Savonnerie du Midi
75 rue Augustin Roux
13015 Marseille
04 91 60 54 04
savonneriedumidi.fr
Visites en compagnie de Mario : le mardi et le jeudi à 14h30 / le mercredi à 10h30 – 5€

In Bien-être

Un ménage au naturel avec Etamine du Lys

03/12/2018 Aucun commentaire

Cet été, j’ai été contactée pour tester la gamme de produits d’entretien ménagers naturels Étamine du Lys. Je les avais déjà croisés en magasins bio mais jamais encore achetés. C’était donc l’occasion de me faire une opinion, d’autant plus que la gamme est vraiment complète pour tous les usages.

Les produits Étamine du Lys sont fabriqués en France en Anjou. Chaque produit est éco-conçu en suivant les valeurs qui sont essentielles à la marque : E comme Emballage, T comme Traçabilité, A comme animaux, M comme Matières premières, I comme Innovation, N comme Naturel et E comme Efficacité. Étamine du Lys s’engage pour la protection animale en ne testant pas ses produits ni matières premières sur les animaux et ne contenant pas d’ingrédients d’origine animale (hormis miel et cire d’abeille), les produits sont certifiés One Voice. J’ai donc fait attention à choisir des produits sans miel ni cire d’abeille qui sont donc véganes.

Habituellement, j’achète déjà des produits ménagers d’entretien naturels ou les fais moi-même, avec notamment du vinaigre blanc, du bicarbonate, du percarbonate, du savon noir, etc. Je ne veux pas utiliser de produits toxiques pour l’environnement, la faune et la flore, ainsi que pour mes chattes et moi-même. Je trouve qu’il est important de faire attention à ce qu’on utilise pour nettoyer sa maison. J’aime bien les produits du commerce puisqu’ils sont pratiques d’utilisation. Place aux revues des différents produits que j’ai pu tester.

Nettoyant désinfectant et détartrant à l’eucalyptus bio
Ce produit est spécifiquement pensé pour les sanitaires car il désinfecte, détartre et prévient l’apparition de tartre sur les baignoires et robinetteries. Il est formulé sans javel et à l’huile essentielle d’eucalyptus bio. Il contient de l’acide péracétique et du peroxyde d’hydrogène. 99.7% du total des ingrédients sont d’origine végétale et minérale.
Ce produit est devenu l’indispensable de ma salle de bain, je le trouve hyper efficace. Il nettoie bien et a une action anti-calcaire très efficace sur la robinetterie. Je ne le trouve plus sur le site mais je vois qu’il y a des produits spécifiques désinfectants, brillance ou anti-calcaire.
Lessive blanc et couleurs à la fleur de cerisier et au jasmin
Cette lessive est composée de 5 à 15% de savon (colza, coco, lin), moins de 5 % d’agents de surface non ioniques (blé, maïs, palmiste, coco), agents de surfaces anioniques (coco, palmiste), potassium sorbate, eau, alcool, séquestrants, correcteur d’acidité, extrait glycérine de cerisier bio. 96,5 % du total des ingrédients sont d’origine naturelle. Le parfum est 100 % naturel aux notes de fleurs de cerisier et jasmin. Elle sent d’ailleurs très bon mais, comme avec les lessives bio, l’odeur ne reste malheureusement pas sur le linge. Elle fait néanmoins bien son travail car le linge est propre et c’est ce qu’on lui demande. Je n’ai constaté aucune différence avec mes lessives habituelles (l’Arbre Vert notamment). Il existe différents parfums en poudre ou liquide, pour le linge noir, le linge délicat et une version hypoallergenique ainsi que des assouplissants, détachants et produits d’entretien pour la machine. Il y a donc une jolie gamme complète et je pense me procurer celle pour le linge foncé.
Liquide vaisselle à la fleur d’oranger bio
Ce produit contient <5% d’agents de surface anioniques (coco, palmiste), d’agents de surface amphotères (coco, palmiste), et d’agents de surface non ioniques (sucrière, coco), parfum naturel (linalool), eau, sel, eau de fleur d’oranger bio, correcteur d’acidité et séquestrant. Ce liquide vaisselle sent déjà très bon la fleur d’oranger et je trouve qu’il dégraisse bien sans laisser de traces. Non dilué, il est biodégrable à 96% en 28 jours. Il existe aussi en parfum citron-menthe, pomme et amande et en version hypoallergénique. C’est un produit qui fait bien son job et que j’utilise finalement peu car j’ai la chance d’avoir un lave-vaisselle.
Tablettes Tout en un pour le lave-vaisselle
Ces tablettes sont les premières pastilles lave-vaisselle bio écocertifiées. Sans parfum, elles assurent le lavage, la fonction sel, le rinçage et la protection de la machine. J’avoue que c’est bien pratique ! Grâce à leur film hydrosoluble, elles sont pratiques, faciles à doser et zéro déchet. Elles sont également biodégradables à 99 %. Elles ont été testées face au leaders des pastilles lave-vaisselle vendus dans les grandes surfaces conventionnelles et je dois dire que l’efficacité est assez similaire. Je suis satisfaite de ce produit que je rachèterai sans hésiter.
Recharge cuisine brillance à l’eucalyptus bio
Le format concentré de cette recharger permet de recharger un flacon de 500ml de Brillance Cuisine. Je dispose déjà d’un spray de cette contenance et achetait également des formats recharge, ce que je trouve bien pratique et écologique. En effet, le flacon de recharge à diluer Brillance Cuisine contient 80% de plastique en moins que le flacon spray 500 ml. Ce produit contient de l’huile essentielle d’eucalyptus bio et 99% du total des ingrédients sont d’origine naturelle. J’aime beaucoup ce produit qui est efficace pour la cuisine et sent le propre. Il nettoie, dégraisse et détartre et s’utilise sur de nombreuses surfaces : émail, inox, faïence, résine, plan de travail. Rien à dire, pas de différence entre celui-ci et celui que j’utilisais avant (de la marque You).
Sols surfaces sans trace à l’orange bio
Le Sols et Surfaces d’Étamine du lys s’utilise sur tous types de matériaux (carrelages, parquets flottants ou vitrifiés, plans de travail, sanitaires). Il permet également de raviver et détacher les surfaces textiles non lavables, en appliquant la mousse sur le textile à nettoyer. Je le trouve pratique et efficace et j’aime bien son odeur d’agrumes. Néanmoins, je trouve qu’il laisse quelques traces sur mon carrelage (ce que j’observe également avec d’autres produits pour le sol, si jamais vous avez des conseils !) Le Sols & Surfaces d’Étamine du lys fait partie d’une gamme de produits d’entretien naturels pour les sols, avec le Savon noir (pour les sols en pierres naturelles) et le Tout Net (pour les sols mats).

En conclusion, j’ai été très satisfaite de ces produits ménagers, notamment du nettoyant désinfectant et détartrant pour la salle de bain et de la recharge cuisine brillance. Les packagings sont en partie issus du recyclage et les compositions sont naturelles. Le seul reproche à faire est la présence d’huile de palme dans certains produits ainsi que le fait que le bio ne provienne que des huiles essentielles. Je remercie Co-créatrices de m’avoir permis de tester ces produits. À ce propos, le concept est de faire tester des produits à différentes blogueuses pour avoir un retour d’utilisation. Sachez que l’ensemble des produits a obtenu une satisfaction de 96%. Le liquide vaisselle, la tablette Tout en 1 et les produits WC sont les coups de coeur des testeurs ainsi que le chass’pousière. Ils obtiennent un taux de fidélité de plus 81% (le souhait de racheter les produits suite au test).

Étamine du Lys a le plaisir d’offrir un bon d’achat de 10€ de produits avec livraison offerte à l’un ou l’une d’entre vous ! Le concours se passe sur mon compte Instagram et les conditions sont super simples : il vous suffit de me suivre et de suivre le compte Étamine du Lys en laissant un petit commentaire. Je vous laisse donc tenter votre chance ici.

De plus, je vous partage le code ECOGESTE qui vous permet de profiter de 5€ de réduction et la livraison offerte dès 25€ d’achat jusqu’au 28/02/2019 sur https://www.etaminedulys.fr ! C’est l’occasion de découvrir vous aussi ces produits ménagers si cela vous dit !

Je serais curieuse de savoir quels produits ménagers vous utilisez. Faites-vous attention à leurs compositions ? Préférez-vous les faire vous-même ?

In Divers

Oh Faon, la première pâtisserie végétale ouvre à Marseille !

05/09/2018 Aucun commentaire

Oh Faon, on l’a attendue pendant longtemps mais ça y est, Marseille a enfin sa pâtisserie végétale ! (Je suis bien consciente que seuls les marseillais comprendront cette première phrase introductive mais le fond est là !) Oh Faon, c’est donc une pâtisserie artisanale végétale ouverte le 16 août dans le quartier des Antiquaires à Marseille (près de la Préfecture). Cela dit, les plus connaisseurs ont déjà eu l’occasion de déguster les pâtisseries Oh Faon depuis l’automne dernier car il existe aussi un atelier à Marseille où il est possible de récupérer ses commandes. Personnellement, je ne m’en suis pas privé et j’ai commandé plusieurs fois des gâteaux pour des occasions spéciales ! Gourmands et élégants, ils ne passent pas inaperçus !

Les pâtisseries Oh Faon sont donc végétales mais l’air de rien. Jérome, le pâtissier, revisite des classiques à sa façon comme le Mucho Matcha ci-dessus, snickers au matcha composé d’une mousse au thé vert matcha, caramel, biscuit sablé et nappage au chocolat blanc. J’ai déjà eu l’occasion de le goûter chez Yoj au Centre-Bourse et il est totalement régressif. D’ailleurs, sachez que Yoj propose un menu végétal très sympa et pas cher si vous êtes dans le coin !

À la pâtisserie rue Edmond Rostand, il est possible d’acheter des pâtisseries individuelles, cakes, cookies et viennoiseries. Difficile de faire son choix ! Pour les gros gâteaux, il faut passer commande (avec possibilité de les récupérer à l’atelier aux Chutes-Lavies si c’est plus pratique pour vous).

Au service, c’est Kevin qui vous accueille avec le sourire ! Si vous venez tôt les vendredis et samedis, vous pourrez goûter aux viennoiseries qui n’ont vraiment rien à envier aux classiques : croissants, pains au chocolat, brioches au chocolat et cinnamon rolls n’attendent qu’à être dégustés. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu que je n’ai pas attendu l’ouverture pour ça puisqu’elles étaient disponibles chez Deep Coffee Roasters (sur le Vieux-Port) pour accompagner un café filtre (entre autres).

Au cours de cette année, Oh Faon a su séduire les restaurateurs qui ont proposé à leur carte les délicieuses pâtisseries comme le Comptoir des Docks, Ubud ou Yoj à Marseille et le magasin Biocoop La Coumpagnié à Aix-Les Milles.

Vous avez également pu découvrir Oh Faon lors des dimanches de la Canebière, du salon de la pâtisserie ou pour le Refugee Food Festival au Mucem. À cette occasion, Oh Faon a travaillé des pâtisseries avec Joseph, réfugié syrien. Il en est résulté deux pâtisseries syriennes revisitées à base notamment d’eau de rose et de fleur d’oranger, pistaches caramélisées, semoule et vermicelles de blé. C’était délicieux ! J’ai d’ailleurs retrouvé ce mélange de saveurs avec la pâtisserie Da Mas à l’abricot, la rose et la fleur d’oranger dégustée la semaine dernière.
Si vous vous souvenez, je vous avais présenté Oh Faon lors du Veggie World Marseille dans cet article.

Si vous cherchez les pâtisseries signatures, et bien il s’agit de la Startelette au citron et à la fève tonka ainsi que du Sticky Mango à la mousse coco, compotée de mangue et insert de riz gluant, en référence aux origines de Kevin. C’est d’ailleurs le gâteau que j’avais commandé pour mon anniversaire, très doux et original. Il est complètement différent de la Startelette qui a beaucoup de pep’s. À vous de choisir !

La majorité des pâtisseries est sans gluten, tout simplement car la pâte à base de farine de riz et de châtaigne est délicieuse ! Les intolérants seront donc ravis. Concernant le reste des ingrédients, le sucre est complet et la majorité est bio. Soigneusement choisis, l’apport nutritif est plus qualitatif que ce que l’on peut trouver habituellement.
La carte évolue au fil des saisons et des fruits disponibles. D’ailleurs, si certains vous tentent, dépêchez-vous car la carte va bientôt se renouveler !
J’en profite pour vous annoncer l’inauguration de la pâtisserie qui aura lieu ce jeudi 6 septembre à l’occasion de la nocturne du quartier des antiquaires. Sur le thème du Japon, il est possible qu’Oh Faon vous réserve des petites surprises !
Vous aurez également l’opportunité de retrouver Oh Faon ce week-end pour la Vegan Place à La Belle de Mai à Marseille.
Évidemment, en partant de la boutique, je n’ai pas pu m’empêcher de ramener quelques gourmandises : la Startelette, Princess Peach (accord original de pêche, verveine et chaï) et Général Mogador (chocolat passion très fondant).

Je peux vous dire que j’ai goûté la majorité de la carte (sans compter les anciennes créations) et il est difficile de vous dire quelle est ma préférée. Ce que j’apprécie le plus, c’est le jeu de textures qui est très bien maîtrisé ainsi que les accords rigoureusement choisis (sans compter l’aspect visuel qui rentre évidemment en compte). Le snickers glacé cet été était une pure merveille et je me rappelle avoir adoré un entremet au matcha chez Ubud avec du croquant, du crémeux et du ferme et des saveurs délicates alors que je ne suis pas du tout fan de matcha. Je ne peux donc que vous conseiller d’entrer dans la pâtisserie et de vous laisser surprendre ! Personnellement, mon prochain plaisir sera la tropézienne, chère au cœur de Jérome et que j’ai hâte de déguster !

Mission réussie pour Jérôme et Kevin dont le but était de développer l’offre en pâtisserie végétale ! On n’a plus qu’à leur souhaiter le meilleur avec l’ouverture de leur boutique !

Oh Faon (site web)
Pâtisserie : 2 rue Edmond Rostand – Marseille 6ème
Du mardi au samedi de 9h à 14h30 et de 15h30 à 19h
06 50 84 94 67
Atelier : 2 rue Anatole France – Marseille 4ème

In Divers

Testeur de rêves Wonderbox : un week-end dans le Lubéron

15/04/2018 3 commentaires

Le mois dernier, j’ai eu la chance d’être sélectionnée pour être « testeur de rêves » du mois pour Wonderbox. Tout le monde connaît Wonderbox qui propose des coffrets cadeaux et je suis sûre que la plupart d’entre vous en a déjà offert ou s’en est déjà vu offrir 😉
En tant que testeur de rêves et suite à un petit questionnaire, Wonderbox a sélectionné pour moi une activité à tester. J’ai donc eu la surprise de tester une nuit à l’auberge de Carcarille à Gordes. Gordes, et plus généralement le Lubéron, est un coin que je connais et que j’ai déjà eu l’occasion de visiter. J’ai été contente de pouvoir y retourner et de découvrir encore plus les environs, Wonderbox a bien choisi !

J’ai partagé beaucoup avec vous de ce weekend sur les réseaux sociaux et notamment sur Instagram. Vous pouvez retrouver toutes mes stories de ce week-end épinglées à la une sur mon profil. J’ai décidé de vous en parler également sur le blog pour vous faire découvrir l’auberge, qui était un bel endroit, ainsi que des idées de balade dans le Lubéron. C’est parti !

1ère étape : le Colorado Provençal à Rustrel avant de rejoindre l’auberge. Ayant déjà été à plusieurs reprises au sentier des ocres de Roussillon, j’ai choisi de découvrir le Colorado Provençal à Rustrel. C’est un site composé d’anciennes carrières d’ocres aux couleurs flamboyantes. Il y a deux balades à faire, l’une d’environ 45 minutes et l’autre de 2h. Le temps maussade et le vent nous ont fait préférer le circuit le plus court mais nous y retournerons probablement ! En comparaison avec Roussillon, je dirais que c’est plus sauvage mais que Roussillon est plus tape-à-l’oeil en ayant l’avantage d’être très accessible.

Entre Marseille et Rustrel, ne manquez pas la visite du charmant village de Lourmarin. Je l’ai déjà visité en été et j’ai beaucoup aimé ! Nous n’avons pas eu le temps de nous y arrêter mais cela vaut le coup d’œil.

Il y avait même quelques primevères sur le parcours !

Après ce début d’après-midi coloré, nous nous sommes dirigés vers Gordes. Ce village perché est situé au coeur des Monts de Vaucluse et du Parc Naturel du Lubéron. Le village est très agréable à visiter et regorge de galeries d’art. Malheureusement, à la fin du mois de mars, tout était quasiment fermé hormis quelques galeries. Nous avons donc fait un tour rapide et quelques photos pour un prochain look à venir sur le blog.

Enfin, direction l‘auberge de Carcarille *** au pied du village de Gordes ! Cette auberge est une bastide familiale en pierres sèches, typique du coin et bordée de cyprès centenaires taillés à la perfection.

Dès l’entrée, le ton est donné avec une superbe terrasse qui doit être très agréable aux beaux jours. J’ai pu y apprécier la douce odeur du jasmin étoilé.

La chambre prévue dans le coffret Wonderbox est une chambre standard mais nous avons été surclassés dans une chambre premium dont la différence réside principalement dans la taille.

Coup de cœur pour la jolie salle de bain en pierre et la grande baignoire dans laquelle j’ai pu me prélasser le soir venu avant de m’enrouler dans un peignoir chaud et moelleux.

Nous avons voulu profiter d’un petit apéritif au coin du feu avec le cocktail de la maison, le Carcarille, à base de liqueur de cointreau, crème de pêche de vigne et pur jus de maracuja. Très frais et légèrement acidulé ! Nous avons apprécié les petites olives et les toasts de tomates séchées.

Le restaurant de l’auberge propose une cuisine maison et authentique (Label Maître Restaurateur, 1 Toque dans le guide Gault&Millau et Assiette Michelin) mais n’ayant pas trouvé d’option végane au menu, nous avons préféré aller au restaurant Doppio à Goult (à moins de 10 minutes de l’auberge) presque exclusivement végétarien. La cuisine y est italienne et libanaise et nous nous sommes régalés avec un houmous en entrée et une pizza aux légumes (dont la pâte était vraiment fine et très bonne avec des légumes marinés bien fondants) accompagnés d’un petit verre de vin rouge bio. Malheureusement, il n’y avait pas de dessert végane mais nous avons bien mangé et à un prix très raisonnable. (Les photos sont à retrouver sur Instagram)

Nous avons très bien dormi dans le grand lit de l’auberge et nous sommes réveillés avec un petit rayon de soleil. L’occasion de prendre une photo du balcon de la chambre donnant vue sur les arbres en fleurs. À noter : presque toutes les chambres disposent d’un balcon.

Direction la salle de petit-déjeuner où nous avons réussi à composer quelque chose de végétal en demandant de la margarine en sus. (Nous avions aussi pris un peu de lait de soja pour accompagner les céréales) Le choix est sympa (brioche, muffins, confitures artisanales, etc.) mais manque peut-être de plus de fruits et de quelques oléagineux ainsi que du lait de soja ou yaourt de soja pour les gens comme nous ! Le petit-déjeuner à 15€ est compris pour deux personnes dans le coffret Wonderbox.

Nous avons quitté l’auberge où nous avons passé un très bon moment : bon accueil, lieu confortable, propre et chaleureux. Sans oublier qu’il y a également une piscine et de très beaux espaces extérieurs pour les beaux jours ! Testeur de rêves, vous dites ?

Pour finir notre weekend, nous sommes allés à l’Isle-sur-la-Sorgue, non loin de là. Ce village est connu pour ses brocantes, notamment le dimanche matin. Ce n’est clairement pas mon truc alors nous avons fait un tour du marché « classique ». J’ai apprécié les jolies renoncules du Var, un peu moins les stands de fruits et légumes pas spécialement locaux. Le marché est vraiment énorme et occupe toutes les ruelles du centre-ville !

J’ai adoré les gargouilles de de la Collégiale Notre-Dame-des-Anges ! Pensez à lever la tête !

L’isle-Sur-La-Sorgue est un charmant petit village à visiter, avec des boutiques de décoration sympathiques et quelques moulins atypiques.

Le midi, nous nous sommes rendus dans le seul restaurant végane de la ville : Vert Bouteille. Nous avons mangé correctement mais j’ai trouvé les prix un peu excessifs (et le lieu peu confortable). Néanmoins, nous étions contents de trouver cette adresse ! (Les photos sont à retrouver sur Instagram)

Sur le retour, nous avons souhaité faire escale à Fontaine-de-Vaucluse pour apprécier la source avec plus d’eau qu’en été mais l’accès étant fermé pour cause de travaux (suite à des éboulements), nous avons rebroussé chemin.

C’est donc un joli weekend qui s’achève et je remercie Wonderbox pour cette mission de testeur de rêves qui m’a permis de couper un peu avec le quotidien !

J’espère vous avoir donné envie de découvrir un peu plus ce coin du Vaucluse ! Si vous avez une Wonderbox, vous avez peut-être la possibilité de séjourner comme moi à l’auberge de Carcarille 🙂
Connaissez-vous le Lubéron ? Quels sont vos endroits préférés ?

In Divers

Vacances vegan-friendly à Majorque

07/06/2017 Aucun commentaire

Fin avril, je suis partie en vacances à Majorque, dans les îles Baléares. Vous avez pu suivre sur Instagram mes bonnes adresses et j’ai pensé que ce serait une bonne idée de vous en parler plus en détails sur le blog.
Majorque a été nommée « meilleure destination vegan » en 2015 par la Vegan Society. Depuis, c’était resté dans un coin de ma tête, non pas que je calcule mes voyages en fonction de la nourriture mais je dois bien avouer que ça facilite la tâche et contribue à un bon séjour.
Lorsque ma mère m’a proposé que nous passions une semaine ensemble en vacances cette année, nous avons réfléchi à une destination proche et agréable, dans le but de se balader et de se reposer. Nous avons donc pensé à une île (Grèce, Malte, Baléares,..). J’ai alors repensé à Majorque et lorsque j’ai vu lors de mes recherches que c’était une destination idéale pour se balader dans la nature, avec de courtes distances et sous un climat doux, nous avons dit bingo !
À seulement 1h20 d’avion de Marseille, Majorque se situe en mer Méditerranée au large de Valence. C’est la plus grande des îles Baléares avec 875 000 habitants et une superficie de 3640 m² (96 km sur 78 km). Au nord de l’île, la montagne Serra de Tramuntana structure le paysage, c’est la zone la plus jolie à visiter. Au sud et à l’est, on retrouve de nombreuses plages qui en font une destination balnéaire incontournable. Nous avons profité du climat doux printanier pour visiter les différents villages de l’île et avons évité les plages (en pleine saison estivale, la chaleur ne vous permettra probablement pas d’en profiter à leur juste valeur). Il me semble que le printemps et l’automne sont les saisons à privilégier pour profiter de l’île dans les meilleures conditions (sauf évidemment si vous cherchez les belles plages de sable et le soleil brulant !)

Moulins de Majorque - Hypiness — Vue d’avion sur les nombreux moulins de l’île et la Serra de Tramuntana en arrière-plan

C’est parti pour un petit récap’ des destinations qui m’ont particulièrement plu et des adresses où manger vegan (je sais que c’est ce qui vous intéresse !). Ce qui est super, c’est qu’il y a au moins un restaurant vegan-friendly dans chaque ville !

Nous avons choisi de loger à Palma, la capitale, ce qui nous a permis de profiter de cette grande ville et de ses avantages tout en bénéficiant de tous les transports en commun (bus et train). Nous avions envisagé de louer une voiture mais cela n’a pas été nécessaire (ça l’est lorsque vous prévoyez de faire des randonnées sauvages, qui ne partent généralement pas directement depuis les villages).

Palma est une ville très agréable avec de nombreuses choses à visiter (musées, cathédrales,…) et aussi plein de boutiques pour faire du shopping ! On ne compte pas les restaurants vegan ou vegan-friendly qui permettent de ne pas trop se poser de questions !
Nous avons fait le choix d’aller au restaurant le midi (sauf le premier soir) et de nous préparer à manger le soir (nous avions pris un airbnb en centre-ville). Aucun soucis pour faire les courses entre les magasins bio qui proposent tous types de simili-carnes, tofu et fromages végétaux, et le supermarché végane Lo Vegano où nous nous sommes rendues le premier jour. Un vrai plaisir de faire ses courses avec tant de facilité !

Lo Vegano : Carrer de Caro, 34, 07013 Palma – +34 971 72 51 75
Du lundi au vendredi de 10h à 14h et de 16h à 20h30 et le samedi de 10h à 16h

Le premier soir, nous sommes allées dîner chez Bon Lloc, premier restaurant 100% végane de la capitale. On y trouve des entrées typiques espagnoles façon tapas (patatas bravas, mezzes, gaspacho, pain catalan à la tomate et à l’huile d’olive, etc.), des plats divers (risotto aux champignons, burger, salade japonaise, etc.) et des desserts gourmands (coulant au chocolat et à la citronnelle et glace au lait d’amande, feuilleté aux pommes et glace praliné, truffes au chocolat blanc, yuzu et framboises, etc.)
Nous avons choisi les cannellonis crus de courgette farcis aux champignons, noix et sauce aux tomates séchés : un plat léger, goûteux et bien relevé. En dessert, nous avons opté pour le cheesecake à la cerise et glace pistache : assez consistant mais un peu trop sucré pour nous. Les prix vont de 5 à 10€ pour les entrées, en moyenne 16€ pour les plats et 6,5€ pour les desserts. Sachez qu’il est beaucoup plus avantageux d’y manger le midi car une formule est proposée. Côté ambiance, c’est plus romantique le soir avec les lumières tamisées.

Bon Lloc : Carrer de Sant Feliu, 7, 07012 Palma – +34 971 71 86 17 – site web
Le lundi de 13h à 16h et du mardi au samedi de 13h à 16h et de 19h30 à 22h30

Le lendemain, le dimanche, nous avons pris le train touristique direction Sóller. D’une durée d’environ 1h, il permet de traverser différents paysages mallorquins en s’arrêtant au Mirador des Pujol d’En Baya qui offre une jolie vue sur un village avec la montagne en arrière-plan.
Le village de Sóller est très agréable mais le tour est assez rapidement fait. Nous avons suivi le parcours conseillé par le Petit Futé.
Pour le midi, pas de restaurant végane mais nous avons trouvé un restaurant sur la place principale, le Sa Granja, où nous avons commandé une salade composée, des légumes grillés et des frites; le tout était très bien assaisonné mais le service était un peu long. Il a malheureusement été impossible de trouver une glace végane chez le glacier le plus réputé de la ville mais j’ai repéré un glacier dans une rue derrière la place principale qui proposait des esquimaux à base de jus de fruits et smoothies.

De nombreux orangers et citronniers sont présents sur l’île ainsi que de très jolies fleurs, bougainvilliers et oiseaux du Paradis !

Ensuite, nous avons pris le bus en direction de Port Sóller, à seulement 5 minutes. Un ancien tramway touristique rejoint aussi ces deux destinations mais nous avons privilégié le bus (il est juste un peu excentré mais c’est plus économique). Différentes excursions en bateau partent de là, elles sont proposées lorsque vous prenez le train depuis Palma.
Port Sóller est un joli village qui offre un magnifique panorama sur la mer et la montagne depuis la colline (en empruntant la carrer Santa Catarina d’Alexandria). Nous avons croisé dans la montée des chats magnifiques, visiblement de la même lignée. J’en ai également profité pour goûter un sorbet à l’orange de Sóller et un sorbet au citron.

Le lendemain, nous avons décidé de profiter de Palma de Majorque et avons déjeuné chez Compost, restaurant végane et bio. Le menu du jour à 15€ était bien plus qu’honnête d’un point de vue qualité-prix : un jus vert frais du jour accompagné de toasts et aïoli à la betterave, ceviche de mangue, macaronis sans gluten sauce au panais, à la patate douce et asperges crues, sponge cake avec ganache au chocolat. Nous nous sommes régalées et le cadre était sympa, ce serait dommage de passer à côté de cette adresse ! Tout comme Bon Lloc, les prix sont plus élevés le soir.

Compost : Carrer de Rubén Darío, 4, 07012 Palma – +34 971 09 27 05
Du lundi au vendredi de 12h30 à 23h, le samedi de 19h à 23h

Nous nous sommes baladées du côté du port de Palma, en passant par l’avenue Gabriel Roca, bordée de palmiers. Sous le soleil, c’est très agréable, on passe devant différents monuments emblématiques de la ville. Nous sommes ensuite montées et avons eu une jolie vue sur le port (et le côté balnéaire de la ville, à l’Ouest) et sur les moulins à vent.

Nous avons voulu aller chez Cream Crew, glacier végane de la ville mais il était malheureusement fermé !
Nous sommes alors allées prendre un goûter chez Ziva to Go qui propose des jus frais, infusions, snacks, plats et desserts vegan-friendly. Le lieu est très agréable, il y en a trois dans la vllle et nous sommes allées à celui qui se trouve carrer de la Protectora. Seul bémol : cela fermait assez tôt et n’avons pas pu finir de goûter ! En tout cas, Ziva to go est une adresse à retenir pour acheter des plats à emporter (une solution pratique si l’on part en randonnée par exemple).

Ziva To Go : Carrer de la Protectora, 1, 07012 Palma – +34 871 90 29 97
Du lundi au vendredi de 8h à 19h, le samedi de 9h à 16h

Le lendemain, comme il s’agissait du dernier jour (semi) ensoleillé de la semaine, nous avons choisi de visiter Pollença et Port Pollença. La baie de Pollença est prise entre deux caps et offre à voir un paysage magnifique au bout de l’île. Nous avions envisagé de marcher sur la route du Cap de Formentor (en allant au moins jusqu’au belvédère) depuis Port Pollença mais le timing était un peu serré alors nous avons préféré visiter le village de Pollença en fin d’après-midi. Cela dit, si vous le pouvez, il semblerait que ce soit quelque chose à faire !

Nous sommes donc arrivées vers midi au restaurant Bellaverde à Port Pollença. C’est un restaurant vegan-friendly très agréable avec une terrasse ombragée (et un chat qui se la coule douce sur le canapé d’extérieur). Le Bellaverde fait également hôtel, ce qui peut être sympa si vous souhaitez découvrir plus en détails ce côté de l’île.
J’ai opté pour le hamburger El Fresco à base d’avocat, de sauce style « sour crème » maison, tomates et concombres avec un steack végétal tandis que ma mère a choisi le curry de légumes au tofu et cacahuètes accompagné de riz basmati : plutôt piquant mais très bon ! En dessert, j’ai pris la spécialité de la maison, le muffin Bellaverde (et sa chantilly décadente) et ma mère lui a préféré le carrot cake. Je crois que l’on peut dire que nous avons bien mangé ! Seul bémol : le service qui était assez long. En tout cas, les prix sont corrects et je vous recommande cette adresse !

Bellaverde : Carrer de les Monges, 14, 07470 Pollença – +34 675 60 25 28
Du mardi au dimanche de 8h30 à 00h

À 10 minutes en bus du port se trouve donc Pollença qui est un petit village très agréable à visiter. Les escaliers de Calvari sont à monter absolument. Ils sont bordés de petits magasins, cyprès et nombreux cactus et les 365 marches mènent à un oratoire baroque du XVIIIè depuis lequel un panorama est offert sur le paysage.

Le lendemain, nous nous sommes reposées et avons mangé chez Vegan and Raw à Palma. C’est la seule adresse complètement végane et crue de la ville et nous avons donc souhaité la découvrir. Cela a toutefois été une belle déception : les prix ne sont pas affichés (et un peu excessifs), la cuisine est très fade et pas du tout salée (surtout en comparant à la cuisine espagnole très bien relevée), le quinoa et les légumes étaient vraisemblablement cuits et le jus vert nous a même semblé coupé à l’eau…le tout sur une toute petite table devant le restaurant (qui ne compte pas de véritables places assises). Nous nous sommes dit que nous aurions mieux fait de retourner chez Compost, situé à deux pas !

L’après-midi, nous avons pris le bus pour découvrir le village perché de Valdemossa. Et bien, quelle belle surprise ! C’est le village que nous avons préféré ! La chartreuse en fait la popularité depuis l’installation de Georges Sand et Frédéric Chopin en 1839. Les ruelles sont bordées de plantes et les murs sont ornés de nombreuses fleurs et cactus. La vue sur le village entre les montagnes vaut le détour. On trouve des petites boutiques agréables et divers magasins de perles de Majorque. Pour information, un restaurant sur la place principale propose un plat végétarien/végétalien (à environ 16€ il me semble), cela peut dépanner si vous pensez y être à l’heure du déjeuner.
Si vous avez un peu de temps devant vous, profitez-en pour visiter le petit village de Deià, à seulement 10 km (il peut aussi se visiter après Soller mais nous avons fait l’impasse par manque de temps).

Le soir, nous avons profité d’une traditionnelle sangria en terrasse sur le joli Passeig Del Born orné d’hortensias fushias à Palma. C’est un bel endroit ! Nous nous sommes installées chez Burger Lab : prix raisonnables, frites excellentes et sangria pas mal alcoolisée (attention !)

Le jeudi, c’est jour de marché à Inca. C’est donc naturellement le jour que nous avons choisi pour visiter cette ville, 3ème plus grande de l’île après Manacor. Nous avons choisi d’y aller en train, pas très cher et rapide (environ 20 minutes). La météo n’était malheureusement pas avec nous ce jour là car il pleuvait. Nous avons parcouru le marché extérieur et nous attendions à un grand marché sous une halle, qui s’est avéré être tout petit. Une belle déception ! Cependant, la ville comporte des magasins de vêtements et chaussures sympa (dont des enseignes connues et des boutiques plus haut-de-gamme).

Le midi, nous avons pu nous restaurer chez Açaì où la cuisine est totalement végane, peu chère et très copieuse ! Nous avons pris en entrée des croquettes aux épinards et carottes et une aïoli excellente. En plat, j’ai opté pour du seitan sauce gravy accompagné de pommes de terre et petits légumes, ma mère a choisi des escalopes de seitan et des frites. Vu les proportions, nous n’avions carrément plus faim (en ayant mangé la moitié du plat) mais la gourmandise nous a poussées à finir sur un bannoffee, gourmand mais très sucré ! Le restaurant propose aussi des hamburgers, burritos, nachos,..et des spécialités espagnoles et propose également des petits-déjeuners. De plus, le restaurant semble très engagé pour la cause animale et vient en aide aux chats errants, top !

Açaì : Carrer de la Glòria, 103, 07300 Inca – +34 661 94 10 46
Du mercredi au lundi de 10h à 16h et de 19h30 à 23h

Le dernier jour, nous avons souhaité profiter tranquillement de Palma et des choses que nous n’avions pas encore découvertes, notamment la fondation Juan March, à deux pas de la place Major. L’entrée est gratuite et le musée comporte une grande collection d’œuvres d’artistes espagnols, notamment Miro ou Dali. C’est à faire si vous aimez les visites culturelles !

Le midi, nous sommes allées déjeuner chez Bagel, petit endroit très sympa tenu par des patrons souriants qui parlent un peu français. La carte est totalement vegan-friendly (à noter : le lieu est aussi gay-friendly comme le restaurant Bellaverde à Port Pollença). Il y a quelques tables sur deux niveaux, dans une ambiance piano bar (avec chansons françaises), si vous tenez absolument à y aller, je vous conseille de réserver. Nous avons commandé un bagel teryaki et un bagel à l’avocat, tous deux très bons et bien assaisonnés ! En dessert, nous avons opté pour un gâteau à l’amande et sa glace à la cerise. Les prix sont très corrects, nous en avons profité pour acheter des croissants pour le lendemain matin.

Bagel : Carrer dels Set Cantons, 4, 07001 Palma – +34 871 57 10 10
Du lundi au vendredi de 10h30 à 17h et le samedi de 10h30 à 16h

L’après-midi, nous sommes retournées du côté du port de Palma et en avons profité pour visiter Sa Llotja et le Parc de la Mar qui offre une très belle vue sur la cathédrale.

D’autres adresses vegan-friendly à Palma :

Dolços Julia : nous en avons entendu du bien mais le lieu, trop éloigné du centre, a fait que nous lui avons préféré d’autres adresses. C’est un restaurant 100% vegan qui propose des plats typiques espagnols.
Carrer d’Alfons el Magnànim, 39, 07004 Palma – +34 692 72 89 03
Du lundi au samedi de 10h à 17h

Eco Vegetaria : restaurant végétarien situé à quelques mètres de Lo Vegano, dans un petit magasin bio. Nous y sommes passées mais le cadre nous a paru moins chaleureux que les autres restaurants que nous avons choisis.
Comte de Barcelona, 26. Tambien entrada por, Calle Cotoner, 20, 07013 Palma – +34 971 28 25 62
Du lundi au samedi de 10h à 23h

Vintage : restaurant végétarien mexicain
Avinguda de l’Argentina, 11, 07013 Palma
Du lundi au dimanche de 12h à 00h

Marsim : restaurant de hamburgers vegan-friendly
Carrer d’Arnau Rossiñol, 9, 07013 Palma – +34 971 66 71 36
Le lundi, jeudi et vendredi de 19h à 22h30, le samedi et le dimanche de 13h à 15h30 et de 19h à 22h30

Cream Crew : glacier végane de la ville qui ne propose pas que des sorbets (attention aux horaires d’ouverture, il semblerait que cela soit fermé dans l’après-midi, contrairement aux horaires Google !)
Carrer Soler, 21, 07013 Palma – +34 871 93 34 77
Du lundi au samedi de 13h à 20h

Stecco Natura : bâtonnets aux fruits (avec toppings différents) en plein centre-ville, à 10 minutes de la place d’Espagne
Carrer dels Oms, 20, 07003 Palma
Du lundi au samedi de 10h30 à 22h30, le dimanche de 17h30 à 22h30

D’autres adresses vegan-friendly à Majorque :

Es Ginebro à Inca : restaurant végétarien et bio situé à deux pas de la gare
Avenida del Bisbe Llompart, 124, 07300 Inca – +34 971 50 02 09
Du mardi au samedi de 13h à 16h et de 20h à 23h, le dimanche de 13h à 16h

Placer Vegetaria à Manacor : (2ème plus grande ville de l’île où se trouve la fabrique de perles de Majorque et les grottes du Drac) restaurant végétarien
Calle de Los Creuers, 1, 07500 Manacor – +34 971 55 55 04
Du lundi au vendredi de 13h à 17h

Villa Vegana à Esporles : maison d’hôtes 100% végane avec possibilité de demi-pensio et/ou cours de cuisine
Vial ses Rotgetes, Vial IX, N° 6, Islas Baleares, 07190 Ses Rotgetes de Canet – +34 971 94 09 42

En résumé : Majorque est une très belle île qui offre de nombreuses visites et balades, facilement accessibles en bus ou en train depuis la capitale (place d’Espagne). Les horaires sont disponibles en ligne ici, ce qui peut vous faciliter la tâche (il est aussi possible de récupérer tous les horaires à l’office du tourisme Plaza Reina). Palma est une ville très agréable, avec de nombreux édifices culturels à visiter et beaucoup de magasins pour les férus de shopping. Si vous souhaitez acheter des bijoux en perles de Majorque, je vous conseille sans hésiter l’enseigne Perl’Art (les bijoux sont délicats et sophistiqués, un peu plus chers aussi que dans les magasins touristiques classiques). La ville est effectivement très vegan-friendly mais je vous conseille tout de même de noter les adresses principales sur une petite carte à garder dans votre poche (c’est ce que je fais souvent en vacances, cela me permet de trouver facilement un restaurant en fonction de là où je me trouve et sans me prendre la tête). Côté budget, nous avons mangé en moyenne pour 36€ à deux le midi. Les transports sont peu chers (de 2€ à 9€/personne/trajet) et les passages sont assez réguliers (environ 1/heure).
J’en profite pour remercier les personnes du groupe Veganos en Mallorca qui ont su me donner de précieux conseils pour les visites et les restaurants 🙂

Et vous, connaissez-vous Majorque ? Est-ce que cet article vous donne envie de découvrir l’île ? J’espère en tout cas que mes informations pourront être utiles !

In Divers

Time Out Real Escape Game à Marseille : démantelons la French Connection !

26/05/2017 Aucun commentaire

La semaine dernière, le site de réservation d’activités de dernière minute à prix réduits Zelasticket m’a proposé de tester un escape game sur le thème de Marseille chez Time Out Real Escape Game. Aimant beaucoup les escape games entre amis, j’ai évidemment dit oui pour tester la salle French Connection. Situé à deux pas du Vieux-Port à Marseille, Time Out est un jeu d’évasion grandeur nature dans lequel nous avons 1h pour réduire une énigme sur un thème précis dans une salle close.

Tout le monde peut jouer, en équipe de 2 à 6 personnes, en famille, entre amis ou collaborateurs. Pour l’occasion, nous avons participé entre blogueurs et presse et nous étions six joueurs. Nous étions un peu serrés, l’idéal selon moi étant 4 personnes (suffisamment pour résoudre toutes les énigmes mais pas trop pour ne pas se gêner).

Nous avons été dans la peau d’investigateurs pour démanteler la French Connection, mafia marseillaise. Voici l’histoire :

« À Marseille dans les années 60, le trafic de drogue prend une ampleur phénoménale. Magouilles et corruption sont désormais monnaie courante, et il va bien falloir que cela cesse ! Votre équipe et vous faites partie des services secrets de renseignement et êtes sur une piste très sérieuse qui pourrait bien mener au démantélement de cette filiaire…
Vous allez donc investir ce repaire de malfrats et aurez 1h pour poursuivre votre enquête… »

Voilà de quoi nous motiver pour trouver tous les éléments permettant de résoudre l’enquête !
Il m’est évidemment impossible de vous dévoiler le contenu de la salle mais voici quelques points que j’ai notés, principalement en comparaison avec les autres escape games que j’ai pu faire. J’ai apprécié le fait de devoir ramener des pièces à conviction, ce qui incite encore plus à fouiller la pièce. En revanche, j’ai trouvé qu’il y avait beaucoup de recherches visuelles à faire et de cadenas à ouvrir et peu d’énigmes à résoudre véritablement (notamment en faisant appel aux cinq sens). Néanmoins, les indices s’enchaînent vite et permettent de débloquer beaucoup de choses (non sans l’aide de notre montre à indices sous l’œil observateur de Time Out) Le décor est sympa, on se prend vraiment pour un enquêteur ! Nous avons passé un bon moment en équipe, je vous conseille d’essayer si vous ne connaissez pas le concept.

Nous avons réussi à sortir de la pièce au bout de 58 minutes (ouf, juste à temps !) mais la salle est la plus difficile des trois proposées. Il y a seulement 30% de réussite (nous étions assez fiers !). Pas de panique si vous n’arrivez pas à sortir, on vient vous ouvrir une fois le temps écoulé 😉

Time Out Real Escape Game propose deux autres salles dans son établissement du Vieux-Port : Retour vers le futur et Panic Room. Le deuxième établissement situé à La Valentine propose Prison Break, Alien et Fort Boyard. Pour les amateurs de sensations fortes et grands frissons, Dark Dreams ouvrira ses portes en juin dans le 10ème arrondissement. C’est un nouveau concept de labyrinthe géant duquel il faut s’échapper en équipe en présence d’acteurs, effets spéciaux et décors immersifs !

Alors, tentés par l’expérience ? Jouez-vous déjà à ce genre de jeu ?

Time Out Real Escape Game Marseille - Hypiness — L’espace lounge pour patienter avant la partie

Pour en savoir plus sur Time Out Real Escape Game, c’est ici et pour accéder à toutes les réductions d’activités de Zelasticket, c’est par là. J’ai aussi testé une autre activité grâce à Zelasticket, le jeu Marseille & Piste au Panier dont je vous ai parlé dans cet article.
N’hésitez pas à y jeter un œil régulièrement car les activités sont très variées et les prix intéressants !

Time Out Real Escape Game Vieux-Port
17 rue Paradis – 1er étage – 13001 Marseille
09 52 96 22 87 – timeoutmarseille@gmail.com
Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 23h
25€/personne (19€ en moyenne sur Zelasticket)

In Bien-être

Layer cake végane et cru de Pâques pour Aglaïa&Co

15/04/2017 2 commentaires

Lorsque la marque marseillaise de bijoux Aglaïa&Co m’a contacté pour réfléchir à une recette pour Pâques, j’ai tout de suite été ravie ! Voulant rester dans l’esprit de Pâques tout en proposant une recette pouvant convenir à tout le monde, l’idée d’un gâteau cru m’est venue : végane, sain, sans gluten, cru, facile et ludique à faire avec des enfants ! Concernant les saveurs, j’ai associé les trois que je préfère : le chocolat, la noix de coco et la fraise. Je vous propose donc un layer cake avec base brownie, couche de crème à la noix de coco et couche de crème à la fraise.

Concernant la décoration du gâteau, j’ai trouvé amusant de modeler des energy balls façon oeufs de Pâques à cacher dans un décor très champêtre composé de fraises et de fleurs comestibles.

Allez, je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir la recette de ce layer cake directement dans l’onglet magazine d’Aglaïa&Co ici (et il semblerait que vous m’y retrouveriez très prochainement !)

Pour en savoir plus sur Aglaïa&Co :
Aglaïa&Co est une marque marseillaise de bijoux en argent massif et en pierres semi-précieuses. Du façonnage des pierres à la confection en passant par le design et le packaging, toutes les étapes de la fabrication des créations sont Made in France. Dans un soucis de transparence, l’origine de toutes les pierres est indiquée dans les fiches produit.
5% du chiffre d’affaires est reversé à une association à choisir parmi les trois suivantes : la Croix-Rouge française, L214 et Le Cancer du Sein, parlons-en. Cet engagement éthique me plait beaucoup et je remercie Georgia Horackova, youtubeuse végane, d’avoir fait entrer L214 dans les associations partenaires suite à sa collaboration avec la marque.
Aglaïa&Co a &galement une approche collaborative : son but est de créer une communauté créative dans le monde entier capable de réaliser ensemble des collections de bijoux de grandes qualités, accessibles, tout en mettant en valeur les savoir-faire artisanaux.

Je vous montrerai certains bijoux prochainement dans un look et sur Instagram ! En attendant, vous pouvez retrouver toute la collection ici.
J’espère que mon gâteau vous plaira et je vous souhaite de joyeuses Pâques !
(Si vous faites cette recette, n’hésitez pas à me tagger sur la photo pour que je la vois ! > @hinanoi sur Instagram)

In Bien-être

Valebio : les super-aliments de Marseille

26/03/2017 3 commentaires

Les super-aliments, ça me connaît ! J’adore en consommer régulièrement. Alors quand la nouvelle marque marseillaise Valebio m’a invitée à découvrir leur gamme de super-aliments, j’ai bien entendu répondu présente !

C’est lors d’un glory morning très agréable à l’hôtel Pullman Palm Beach de Marseille que nous nous sommes retrouvés autour d’un super petit-déjeuner healthy après 1h de pilates avec Paty Pilates. L’occasion parfaite pour découvrir tous les produits et les goûter 🙂 Bar à muesli, pudding de chias, energy balls, infusions, jus frais,…tout ce que j’aime !

L’objectif De Valebio est de démocratiser l’alimentation bio et permettre à tous de manger sain et gourmand pour cultiver forme et bien-être, prendre soin de soi au quotidien avec une alimentation riche en vitamines, minéraux et anti-oxydants.

Valebio est le fruit de la rencontre de trois jeunes entrepreneurs originaires du Sud : Thibaud Durand, Alexandre Petretto et Louis-Benoît Hug. Unis par le même état d’esprit, les garçons mettent au point un concept d’encas et super-aliments sains et bio : une gamme qui convient aussi bien aux pressés, aux sportifs qu’aux petits et grands. En discutant un peu plus avec les créateurs, j’ai appris que l’idée était née d’un voyage au Costa Rica où la population consomme beaucoup de baies de goji !

Valebio propose donc des baies de Goji, riches en vitamine C, fer et vitamine E, mais pas que : de la spiruline séchée à froid, de l’acérola riche en vitamine C, des graines de chia riches en oméga 3 et 6, des amandes et un cocktail superfruits pour faire le plein d’énergie. Au delà ce ces produits phares, la marque propose un large choix d’infusions, fruits secs et oléagineux et aussi des box (découverte, sportive, etc.). De plus, l’équipe Valebio s’est formée avec une nutritionniste afin de composer des recettes healthy et gourmandes à retrouver ici. Il n’y a qu’a regarder le compte Instagram pour en avoir l’eau à la bouche 😉

Valebio s’engage auprès des instances de contrôle et de certification françaises et européennes. La marque travaille avec les meilleurs producteurs dans le respect de l’environnement. Très important : la marque travaille en direct avec les producteurs, elle est le seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur, gage de qualité et de suivi du produit.

Personnellement, j’adore le cocktail superfruits composé de cranberries, goji, physalis et mures blanches séchées qui, contrairement à ce que l’on trouve habituellement, sont vraiment moelleuses. En plus, ce mélange est riche en fer et peut se manger tel quel ou être incorporé dans un porridge ou pudding de chia.
Maintenant, vous vous demandez surement où trouver ces produits. Ils sont disponibles directement en ligne sur le site et dans différents points de vente de la région PACA.

Et vous, est-ce que vous consommez des super-aliments ? Connaissiez-vous Valebio ?

In Divers

Hypiness continue sur Hypiness.fr !

01/01/2016 Aucun commentaire

Bonjour et bienvenue sur Hypiness.fr ! Après quasiment 7 ans de blogging sur blogger, vous pouvez désormais me retrouver ici ! J’ai prévu d’importer les articles depuis début 2016, les anciens restent sur mon premier blog : hypiness.blogspot.fr.

J’ai plein de projets pour ce nouveau blog qui sera essentiellement axé mode, beauté et bien-être, le tout éthique, bien évidemment. Plein d’idées fourmillent dans ma tête, j’ai de supers projets qui feront leur apparition au fur et à mesure 🙂 J’espère que cette nouvelle configuration vous plaira, bonne visite !