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Chaque année en France, ce sont plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires qui sont jetés à la poubelle, dont plus de 1,5 millions de tonnes dans la restauration (collective et commerciale). Partie de ce constat alarmant, l’application Too Good To Go lutte à sa manière contre le gaspillage alimentaire et c’est une belle initiative dont je souhaite vous parler ! Lancé en 2016, Too Good To Go vise à apporter une solution à taille humaine à ce problème. Le principe est simple : les utilisateurs de l’application peuvent récupérer les invendus alimentaires des commerçants à petits prix lors de la fermeture pour que leur production ne finisse pas à la poubelle. C’est une solution gagnant-gagnant à laquelle il fallait penser ! L’application, déjà disponible dans 18 villes de France, continue son développement en s’implantant à Marseille depuis un mois. Ce sont déjà plus de 25 partenaires qui sont référencés. Pour les marseillais, les commerçants inscrits sont, entre autres, Green Love…